Fruchtiger Salat mit Teedressing

Zubereitung:

Die Früchteteemischung mit 300 ml kochendem Wasser aufgießen und 15 Minuten ziehen lassen. Den Senf, den Saft der Zitrone, Agavendicksaft und das Meersalz hineingeben und verrühren. Abkühlen lassen, bis die Flüssigkeit ganz kalt ist. Die Orange schälen und Orangenfilets über einer Schale herausschneiden. Dabei den austretenden Saft auffangen und zum Dressing dazugeben.

Die Pinienkerne in einer Pfanne vorsichtig anrösten, bis sie goldbraun sind. Das Fenchelkraut abschneiden und beiseite legen, den Fenchel schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Orangenspalten dekorativ dazugeben und mit dem Dressing übergießen. Die Pinienkerne und das Fenchelkraut darüber streuen.


  • Zutaten:
  • 6 TL Früchteteemischung „Apfelsinentraum“, Art. 21024
  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • ½ Bio Zitrone
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 1 TL Meersalz
  • 1 Orange
  • 1 Fenchel
  • 50 g Pinienkerne
  • Prise Pfeffer
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Früchteteemischung

Früchteteemischung
Apfelsinentraum [Apfelsinen-Note]

Ein Klassiker: Fruchtig, spritzig, saftig und Apfelsinen-süß! Für alle modischen Feinschmecker & Genießer! Getreu dem Motto des alten, bekannten deutschen Schlagers „Apfelsinen im Haar“ jetzt der modebewusste Clou: „... denn in diesem Jahr und das kann man heute schon ahnen, „trinkt“ die modische Welt was Rosita gefällt!“ Noch ein Insider-Tipp, der mit Sicherheit gefällt: Unbedingt auch kalt genießen!

Apfelstücke, Orangenspalten, natürliches Aroma, gefr.-getr. Mandarinorangenstücke, Ringelblumenblüten, Walderdbeerblätter.
Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

  •  10-12 Minuten Ziehzeit
  • 100 °C Wassertemperatur
  • 5-6 Teelöffel pro Liter

  • aromatisiert
    FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 4 g
  • aromatisiert
    50 Pyramidenbeutel im Sachet à 4 g

Grüntee

Grüntee
Sencha Orange [Orangen-Note]

Orangenbäume, die sich in der Sonne Italiens in einer leichten Mittelmeerbrise wiegen. Impressionen von Frische, Süße und Sonne. Frisch gepresster Orangensaft, direkt aus dem Entsafter! Dieses intensive, unverwechselbare Aroma wollten wir erreichen. Um das ausgesuchte Orangen-Aroma zu unterstützen, wählten wir eine milde Grünteebasis, die das allseits beliebte Aroma perfekt zur Geltung bringt. Die Dekoration mit leuchtenden Orangenblüten rundet das Bild dieser perfekten Mischung auf das Herrlichste ab. Ein wunderbarer Tee, der im Sommer auch exzellent als Durstlöscher dienen kann.

Aufgrund von Marktknappheit von Orangenblüten und den daraus resultierenden Lieferengpässen behalten wir uns vor, den Anteil zu reduzieren oder die Zutat zu ersetzen.

grüner Tee, Orangenblüten, natürliches Aroma

  •  2-3 Minuten Ziehzeit
  • 75° - 80 °C Wassertemperatur
  • 4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter


Früchteteemischung

Früchteteemischung
Sonniges Gemüt [Physalis-Orangen-Note]

Die Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, ist in der Gourmetwelt und der Cocktail-Deko-Szene längst kein Fremdling mehr. Wir haben ihren einzigartigen Geschmack und ihre fröhlich leuchtende Optik mit einer spritzigen Orange kombiniert und eine säurearme Früchtemischung gezaubert, die Sie in ihren Bann ziehen wird! Sowohl heiß, als auch auf Eis serviert, wird diese Kreation garantiert gute Laune verbreiten und ein sonniges Lächeln hervorrufen – und das nicht nur an grauen Tagen!

Superfruit: Physalis
Aufgrund von Marktknappheit von Färberdisteln und den daraus resultierenden Lieferengpässen behalten wir uns vor, den Anteil zu reduzieren oder die Zutat zu ersetzen.

Apfelstücke, Orangenschalen, gefr.-getr. Apfelstücke, Orangenspalten, gefr.-getr. Physalis, Aroma, Färberdisteln.
Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

  •  10-12 Minuten Ziehzeit
  • 100 °C Wassertemperatur
  • 5-6 Teelöffel pro Liter




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