Creamy & Iced

Zubereitung:

Den Tee mit 1 Liter ca. 80 °C heißem Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen. Eine große Kanne mit Eiswürfeln füllen und den Tee darüber abgießen. Abkühlen lassen, bis der Tee ganz kalt ist. Einen Schuss Milch hinzufügen. Eigentlich ist der Tee an dieser Stelle kalt genossen bereits ein Hochgenuss. Perfektioniert wird diese Komposition durch die Zugabe von einer Kugel Vanilleeis pro Glas.

Extra-Tipp: LIKÖR

Den Eistee wie oben beschrieben zubereiten und 10 ml Schokolikör dazugeben. Ein süßes, cremiges Geschmacksfeuerwerk.


  • Zutaten:
  • 7-8 gehäufte TL halbfermentierter Tee „Milky Oolong“, Art. 22063
  • 1 Schuss Milch
  • 4 Kugeln Vanilleeis (optional)
  • 1 Handvoll Eiswürfel
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Halbfermentierter Tee China

Halbfermentierter Tee China
Milky Oolong

In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt. Als Basis dieser Rarität dient ein hochwertiger Ti Kuan Yin Oolong, der nur leicht oxidiert wird. Bei den weiteren Produktionsschritten muss sehr sorgfältig vorgegangen werden, damit genau der gewünschte cremig-milchige Geschmack erzielt werden kann. Das Ergebnis dieser Sorgfalt kann sich sehen lassen - ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.

halbfermentierter Tee, Aroma (Laktose)

  •  1-3 Minuten Ziehzeit
  • 80° - 90 °C Wassertemperatur
  • 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter

  • aromatisiert
    50 Pyramidenbeutel im Sachet à 3 g
  • aromatisiert
    FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 3 g

Schwarzteemischung

Schwarzteemischung
Irish Morning [Rum-Sahne-Note]

Nicht nur für die Frühaufsteher der grünen Insel! Ein kräftiger, schwarzer Tee, mit dem intensiven Geschmack eines ordentlichen Schusses Rum, macht Laune! Auch das cremig-süße Sahnearoma darf bei diesem Klassiker nicht fehlen, das Geschmackserlebnis wird so perfekt abgerundet! Eine spezielle und üppige Dekoration dieses schwarzen Tees lässt nichts zu wünschen übrig. Die Farbkombination der Nationalflagge aus weißen Kokosraspeln, grünen Walderdbeerblättern und orange-roten Färberdisteln hat bewussten Wiedererkennungswert!

Aufgrund von Marktknappheit von Färberdisteln und den daraus resultierenden Lieferengpässen behalten wir uns vor, den Anteil zu reduzieren oder die Zutat zu ersetzen.

schwarzer Tee (90%), Kokosraspeln, Walderdbeerblätter, Aroma, Färberdisteln

  •  3-5 Minuten Ziehzeit
  • 100 °C Wassertemperatur
  • 4-5 Teelöffel pro Liter


Schwarzteemischung

Schwarzteemischung
Schoko/Sahne/Trüffel [Schoko-Sahne-Trüffel-Note]

Eine Komposition, die so gut schmeckt, wie es ihr Name vermuten lässt. Der Geschmack geschmolzener, cremig-süßer Schokolade, mit einem Schuss frisch geschöpften Rahms und einem luftig-lockeren Biskuitteig, aus dem die dunkle, cremige Trüffelmasse hervorgezaubert wird, entfaltet sich auf einem milden Schwarztee. Diese Teekreation lässt jedes süße Schleckermaul die cremigen Desserts im Kühlschrank und die edlen Pralinen auf dem Tisch vergessen!

Aufgrund der angespannten Weltmarktsituation des Kakaopreises, behalten wir uns vor, den Kakaoanteil dieses Tees zu reduzieren und/oder den Katalogpreis anzugleichen.

schwarzer Tee (91%), Kakaobruch, Kokosraspeln, Schokoladenplättchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver, Emulgator: Soja-Lecithin), Aroma

  •  3-5 Minuten Ziehzeit
  • 100 °C Wassertemperatur
  • 4-5 Teelöffel pro Liter




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